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Vida más saludable con fermentos caseros.
Una de las tendencias gastronómicas de este 2019 es el mayor consumo de alimentos fermentados. Ancestralmente, dicha técnica era utilizada para conservar los alimentos. Recientemente también se ha comprobado que este tipo de preparaciones son ricas en probióticos, bacterias “buenas, atribuyéndoseles todo tipo de propiedades benéficas para quien los consuma. […]
Factor de éxito: el calcetín
Para muchos, los que recurren a calcetines aburridos negros, azules y grises, son únicamente una necesidad. Ellos son los conformistas, que quieren pertenecer y que se visten para encajar en un mundo conservador y gris. Sin embargo, si eres de los que escogen calcetines coloridos y diferentes, sabrás que al […]
No encontrarás mejor crucero para conocer la Amazonia Peruana
Si lo que te gusta es la exclusividad y buscas privacidad, este es el crucero para ti. El Delfin 1, afiliado a la cadena de Chateau and Relais, https://www.delfinamazoncruises.com/ está equipado con únicamente 4 suites, dos de ellas con una terraza privada con jacuzzi hacen de esta experiencia la manera […]
Como abrir una botella de espumoso, sin acabar en el hospital.
Al escuchar el sonido de “pop” que produce el corcho al salir de la botella pensamos en fiesta. Algunos también como parte de la experiencia agitan la botella. Tal vez en la Fórmula 1 está bien hacerlo, si se va a bañar al ganador con champaña, sin embargo, si hacemos […]
7 cosas que todo amante del queso debe saber
Nuestro amigo Luis, sommelier de quesos de Poncelet Cheese Bar, nos platica un poco más sobre 7 cosas que todo amante del queso debe saber. 1. ¿La corteza del queso se come? Las cortezas de quesos naturales (su dureza depende del tiempo de secado) no deben comerse porque son amargas. […]
La felicidad en un huerto urbano
El tener un huerto en casa, por más pequeño que sea, además de impactar positivamente tu salud al proveerte de alimentos nutritivos, puede también beneficiar en general en tu bienestar. No importa si solo son un par de macetas en un balcón o una ventana, estoy convencida que el convivir […]
Paraíso para queseros de corazón: Poncelet Madrid
Si te gusta el queso, no te puedes perder este lugar ubicado en el corazón de Madrid. Tanto en su tienda Poncelet, así como su Cheese Bar ofrecen todo tipo de quesos artesanales de todo el mundo, muchos de ellos difíciles de encontrar. Cuentan con una hermosa cava, en […]
Whisky descifrado
¿Cuál es la diferencia entre un “blend” y un “single malt”? Un “single malt” es destilado por un único productor en un único lugar, mientras que el “blend” se elabora mezclando destilados de varios productores. Además, los “blends” son típicamente una mezcla de malta y granos como trigo o maíz, […]
Un “must” para aprender sobre el vino Uruguayo
Montevideo Wine Experience, ubicado a la vuelta del mercado de Puerto, es un espacio dedicado para los bebedores de vino curiosos y exploradores. El lema del lugar es “In Wine We Trust” y resulta ideal para degustar y aprender sobre el vino Uruguayo. El wine bar es muy informal y […]
Nosotros
En Moolli queremos compartir esos momentos que enriquecen la vida y te sirven como inspiración. Leer más
